かに通販がはじめての方へ

何となく「かにが食いたい!」と思い、「かになら通販でしょ!」と思ってネットで検索し、このサイトへたどり着いた方へ。

 

かに通販を初めて利用するそんなあなたに向けて、かに通販の基礎知識を解説します!

 

 

 

かにの食べ方

 

カニしゃぶ

 

カニしゃぶでしたらかにまみれの本タラバガニ・ポーションがおすすめです。

 

 

ポーションというのは写真を見ればお分かりかと思いますが、殻がむいてあるものです。ポーションは殻をむく手間がかかりませんので、かにしゃぶにしてもバター焼きにしても美味しいです。

 

また、殻がむいてあるため必然的に重量をごまかしにくいです。同じ1kgでも、殻付きの1キロと殻なしの1キロでは違うのは明らかですよね。

 

公式サイトに詳しく書いてありますので、そちらをご覧ください。

 

 

カニ鍋

 

カニ鍋なららっしゃいかに市場「生カットズワイ」がおすすめです。

 

 

ポーションタイプは食べやすいですが、鍋に入れる時は殻がついている方が良いという面もあります。らっしゃいかに市場の生カットズワイは殻を半分だけカットしてありますので、見た目も良く、かつ食べやすいのです。

 

 

毛ガニの味わい方はいろいろ

 

 

毛ガニは通好みのカニですが、食べ方としては身やカニ味噌をそのまま食べるのはもちろん、甲羅酒にしても美味しいです。かにを食べ終わってから洗わずに火にかけ、そこに日本酒を注ぐのです。

 

黄金毛ガニなら美食市のサイトに詳しく食べ方が書いてありますので、そちらをご覧ください!

 

かにまみれではオスの花咲ガニを扱う

 

花咲ガニはオスとメスでは別物として扱われます。メスは内子や外子の卵に栄養が取られてしまいますが、オスはそうしたことがありませんので、栄養がすべて身に回っています。そのため、食感がエビのような感じになり、食べごたえが抜群です。

 

かにまみれの花咲ガニについてはこちらをご覧ください。